كيف تعرف أنك تعاني من نقص الحديد؟.. علامات وأسباب وطرق تحسين الامتصاص
الحصول على كميات كافية من هذا العنصر من الغذاء، أو ضعف قدرة الجسم على امتصاصه، أو فقدانه بكميات أكبر من المعتاد. وأوضحت الدكتورة آنا ديفينسكايا، أخصائية الكيمياء الحيوية والتغذية، أن أسباب نقص الحديد يمكن تقسيمها إلى 3 مجموعات رئيسية.
يعد نقص الحديد في النظام الغذائي من أكثر الأسباب شيوعا، خاصة لدى الأشخاص الذين يتبعون أنظمة غذائية مقيدة أو نباتية لا تتضمن مصادر كافية لهذا العنصر، بحسب صحيفة "إزفيستيا". وقد يزداد خطر النقص أيضا عند الاعتماد على أطعمة منخفضة المحتوى من الحديد لفترات طويلة.
قد يحصل الشخص على كمية مناسبة من الحديد من الطعام، لكن الجسم لا يستفيد منها بالشكل الكافي بسبب وجود مشكلة في امتصاصه داخل الأمعاء الدقيقة. ويرتبط ضعف الامتصاص ببعض أمراض واضطرابات الجهاز الهضمي، مثل انخفاض حموضة المعدة، والداء البطني، ومرض كرون، بالإضافة إلى الإصابة بجرثومة المعدة، وغيرها من الحالات …
المصدر: مصراوى مطبخ
